常用的混合机分为四类：气体和低粘度液体混合机、中粘度和高粘度液体和糊料混合机、热塑性材料混合机以及粉末和颗粒固体材料混合机。

气体和低粘度液体混合机具有结构简单、无旋转部件、维护小、能耗低的特点。这种混合机可分为四种类型：气流混合、管道混合、射流混合和强制循环混合。

搅拌机配件主要由耐磨合金材料制成，包括高速搅拌刮板、搅拌翅片、耐磨衬板、搅拌臂、搅拌铲、行星铲、搅拌犁、搅拌杆、搅拌耙等

中粘度和高粘度液体和浆料的混合机通常具有强烈的剪切效应。

热塑性材料混合机主要用于将热塑性塑料（如橡胶和塑料）与添加剂混合；粉状和粒状固体材料的混合机大多间歇运行，还包括具有混合和研磨功能的机器，如车轮滚压机。
当机械搅拌器的运动部件旋转时，它们也会对液体产生剪切作用。当液体流过壁和安装在容器中的各种固定部件时，也将受到剪切作用。这些剪切作用将导致许多局部涡流扩散。

对于不同密度和组成的不混溶液体，搅拌产生的剪切作用和强湍流将高密度液体撕裂成小液滴，并均匀分散到主液中